Rapshonig - süßer Genuss aus duftenden Rapsblüten
Unser Rapshonig wird schonend aus dem Nektar der leuchtend gelben Rapsblüten gewonnen. Leider gehen die Anbauflächen für Raps in Deutschland immer weiter zurück.
Rapshonig ist wegen seines süßen Geschmacks und seiner cremigen Konsistenz sehr beliebt, besonders bei Kindern. Der Honig gilt als echtes Powerfood, denn er ist reich an natürlichen Traubenzucker und damit ein hervorragender Energielieferant. Mit seinem milden Geschmack eignet sich Rapshonig hervorragend zum Backen und Süßen verschiedenster Speisen.
Rapshonig
12er Deal, 12 Honige kaufen und nur 10 bezahlen
Farbe: weiß bis hell beiger Honig
Geruch: milder kohlartiger Honiggeruch
Geschmack: mild, süßer Honig
Konsistenz: fein cremiger Honig, kristallisiert besonders schnell
Die Konsistenz des Rapshonigs bleibt cremig, da er während seiner natürlichen Kristallisationsphase regelmäßig gerührt wird. Wer den Rapshonig flüssig mag, kann ihn im Wasserbad bei maximal 40 Grad auftauen. Der Honig wird dann aber schnell wieder fest und krümelig.
Herkunft: Rapsfelder Mecklenburg-Vorpommerns